10月30日，南京农业大学数字乡村研究院调研组一行赴安徽省宿州市，先后走进大豆科技展示平台和豆制品加工企业，围绕大豆产业经营服务现代化体系建设开展专题调研，实地查看品种选育、绿色生产、社会化服务与加工转化等关键环节。

图1：调研组在大豆科技展示平台，围绕大豆品种选育与绿色综合防控技术体系开展交流研讨。

看种源：把大豆“芯片”牢牢攥在手

在大豆科技展示区，调研组一行认真察看了大豆品种选育与“抗病品种+综合防控”技术体系展板，详细了解皖宿112、皖豆37等大豆品种的示范推广情况，以及以“一拌一封一喷”为核心的绿色生产技术模式、精量播种和低损收获配套机具的应用进展。

调研组认为，种源是大豆产业的根基。从育种研发、抗性提升到绿色防控、节本增效，产前技术服务体系是否健全，直接决定了大豆单产水平和产品品质，也决定了后续加工环节的原料稳定性。

看车间：智能化加工延伸大豆价值链条

图2：安徽名和豆制品有限公司生产车间内 豆制品智能生产线正有序运行

随后，调研组来到安徽名和豆制品有限公司、安徽豆香友食品有限公司生产车间，现场察看豆制品智能生产线运行情况。从原豆进厂、制浆、成型到杀菌包装，整条生产线采用自动化中控设备和标准化车间管理，工序衔接紧凑、卫生条件规范，有效提升了产品一致性和食品安全保障水平。

调研组指出，加工龙头是大豆产业经营服务体系的“牵引端”。豆制品加工环节的智能化改造，不仅提升了企业自身效率，也为本地大豆就近转化、稳定收购提供了出口，是带动种植端实现优质优价的关键环节。

看体系：打通“品种—种植—服务—加工—销售”全链条

调研期间，调研组与企业负责人和技术人员围绕订单收购、原料基地联动、社会化服务需求、用工带动等问题进行了座谈交流，重点了解加工企业与种植主体之间在原料标准、价格机制和利益联结上的衔接情况。

调研组表示，大豆产业经营服务现代化，不能停留在单一环节的机械化或智能化，而要以加工龙头企业为牵引、以优良品种和绿色技术为支撑、以社会化服务和订单利益联结为纽带，把分散的种植主体、专业服务组织和加工企业连成体系，让种豆的农户有稳定预期、让加工企业有优质原料，形成“大手拉小手”、全链协同的发展格局。

一粒大豆，连着田间车间，也连着农户腰包。调研组认为，大豆产业经营服务现代化体系建设，最终要落到让种豆者有钱挣、让加工者有好料上。未来，研究院将继续把课堂搬到一线、把研究做在产地，助力安徽大豆产业全链条提质增效。